Laura Moreno: Eloísa

Eloísa abrió los ojos intentando acostumbrarse a la luz. La confusión de salir de un hiper sueño sin preparación le resultaba doloroso. Trató de ubicarse en tiempo y espacio. Intentó recordar lo último que había vivido en estado consciente. Era pasajera, su pase de abordar, su ficha técnica y el lugar a dónde tenía que dirigirse para ingresar a la cámara criogénica los siguientes siete años que duraba el viaje hasta su destino. Formaba parte de un nuevo grupo de especialistas que viajaban con colonos al planeta elegido y al cual estaban asignados para habitarlo.  Eloísa Rendón ingeniera estructural; decía … Continúa leyendo Laura Moreno: Eloísa

Susana Torres Cabeza: Dulzura Rosa

Todo era de colores pasteles. La habitación era de un rosa claro, la cuna era azul cielo, el cochecito verde suave y la ropa variaba entre el blanco, el ocre y el rosa. Todo en colores de calma y sosiego. Colores que ayudaban a dormir y que transmitían tranquilidad. Pero no lo hacían. Eran los colores del infierno. Mi madre dormía a mi lado con el bebé en brazos. Era el momento. Sabía que debía aprovechar para ducharme. Mi piel olía a vómito y a sudor. Tenía dos horas entre tomas. Dos horas para hacerlo todo. Tantas cosas por hacer … Continúa leyendo Susana Torres Cabeza: Dulzura Rosa

Diana Patricia Peña Castañeda: Manjar de leche

De la versión más popular a la más pudiente, esta receta no precisa apuntes ni dosificaciones porque la magia de la cocción llega solo si se omiten los afanes y los prejuicios. De preferencia se consume tibia, al instante para que el paladar pueda degustar mejor la sazón brillante y exquisita de quien la cuece. Va muy bien como entrada, plato fuerte o sobremesa, incluso a modo de golosina antoja bienestar ya que por lo natural de este potaje su esencia ofrece innumerables ventajas nutritivas. Su preparación resulta ser de las más económicas porque no exige gran cantidad de ingrediente … Continúa leyendo Diana Patricia Peña Castañeda: Manjar de leche